綠豆的儲存方法是什么

1、辣椒保存法：把新買來的綠豆以兩斤為單位分別裝入塑料袋中，將辣椒剪碎同樣裝人袋中，然后把塑料袋密封放到干燥、通風的地方，這種方法能起到防潮、防霉、防蟲的作用。2、開水浸燙法：將綠豆放進盒內，沖進開水浸燙，注意攪拌均勻，半分鐘內即可將蟲卵殺死，撈出后晾干，放入容器中，用蓋子蓋嚴，經浸燙的綠豆不會影響食用，也不影響發芽。3、植物油攪拌法：將綠豆篩凈晾干，加適量的花生油或棉籽油攪拌均勻，使綠豆表面覆蓋一層油脂，這樣使蟲不能在豆上產卵，已產的卵蟲由于受油包圍，可在幾分鐘內被殺死。