豬肉和牛肉可以混合做餃子餡嗎

可以做青蘿卜牛肉豬肉餡水餃，做法如下：材料：五花肉120克、牛肉150g、青蘿卜1顆、蔥適量、姜適量、五香粉適量。步驟。1、豬肉餡剁碎和牛肉餡充分混合，加入鹽，料酒，鹽，老抽，五香粉拌勻。2、蔥、姜切末，放入拌勻。3、拌好的純肉餡，腌制片刻。4、青蘿卜擦成絲，再剁碎。5、與肉餡混合，一個方向攪打。6、拌勻后，加入適量生抽提味。7、面提前半小時和好。8、開始包餃子，面團切成小劑子。9、壓扁劑子，搟成餃子皮，包好。10、煮餃子。點三次水，第一次點水蓋上鍋蓋，后兩次半掩鍋蓋。11、煮好之后出鍋即可。