立秋吃什么餡餃子好

民以食為天，吃也是我們生存的必須手段。在中國飲食文化博大精深，在不同的時候，不同的地區我們對于吃的講究也是不同的。就好比在立秋這個節氣里北方人習慣吃餃子南方人喜歡以水果為主。過去民間對節氣有許多講究，多數又與吃和防病有關，這與人們關注自己的生活健康不無關系。“民以食為天”，立秋是一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”，補的辦法吃味厚的美食佳肴，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。在北京、河北一帶民間流行。立秋這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。立秋吃肉餡餃子；