糍粑怎么保存長久

糍粑保存長久的方法如下：1、將糍粑攤開、涼干。將涼干的糍粑完全浸泡在裝有水的瓷缸壇內。2、若氣溫在10攝氏度以上，應每隔一周左右，換水漂洗糍粑一次。3、要防止污染，從缸壇中取糍粑時，最好用干凈的工具夾取，不直接用手去撈，以減少污染。4、置于陰涼通風處，并保持水溫在10攝氏度以下，用保鮮膜包裹嚴實，放進冰箱的上層。