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1、食用堿里面加水混合制成的。2、一般將堿水加水和糯米一起浸泡一晚上，瀝干水分之后就可以包粽子煮著吃了，加了堿水之后的粽子煮好之后呈金黃色，看上去極為有光澤，吃起來非常美味。3、在包粽子的時候放堿，除了提升口感之外，還能縮短粽子的蒸煮時間，讓糯米更加的軟滑，但是只是為了縮短煮制時間的話，在煮粽子之前將粽子浸泡時間長一些也能起到縮短煮制時間的作用。
時長：00:00
時間：2022-06-27 23:24:30
來源：好二三四
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