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      做泡菜能放醬油嗎

      泡菜一般都是用鹽腌制。個別泡菜可以放醬油。泡菜放醬油的做法:材料:有蓋的壇子一個,各種應季的蔬菜,涼開水,鹽,姜片,花椒,酒,冰糖,醬油。做法:1、清水燒開后放涼,切記一定要放涼。2、將水和食鹽混合,待鹽完全溶解,比例為1000克水加100克鹽。3、加入姜片、酒、冰糖、花椒,醬油攪拌均勻。4、將鹽水倒人泡菜壇中,淹到壇子的五分之三為宜。5、將洗凈晾干的蔬菜放進壇中。6、蓋上蓋子后,在壇口周圍水槽中倒上適量清水。水槽要保持清潔,并經常換水注滿。7、放通風、陰涼處。
      時長:00:00 時間:2022-06-27 23:02:09 來源:好二三四 查看詳情
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