中國人為什么用筷子吃飯

中國飲食文化傳承久遠，具有非常深厚的歷史底蘊，在用餐方面，我國是非常的講究的，其中筷子是中國的偉大發明之一，它深深的影響了東亞的飲食習慣，筷子同時作為我們日常的用餐餐具，那么你對筷子有多少了解呢？本期中國飲食文化為你解析。中國人使用筷子，有史記載在三千多年以前?？曜樱芍^是中國的國粹。它既輕巧又靈活，在世界各國的餐具中獨樹一幟，被西方人譽為“東方的文明”。我國使用筷子的歷史可追溯到商代。《史記·微子世家》中有“紂始有象箸”的記載，紂為商代末期君主，以此推算，我國至少有三千多年的用筷歷史了。先秦時期稱筷子為“挾”，秦漢時期叫“箸”。古人十分講究忌諱，因“箸”與“住”字諧音，“住”有停止之意，乃不吉利之語，所以就反其意而稱之為“筷”。這就是筷子名稱的由來。