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清蒸長江刀魚的做法。1、將長江刀魚除去內臟，洗干凈后均勻抹少許食鹽，放置10分鐘。2、春筍切絲，蔥姜切絲備用。3、將長江刀魚放入盤中，擺上春筍絲、生姜、蔥。4、加少許料酒，耗油和豬油。5、放入蒸鍋中蒸8至10分鐘，挑出蔥姜即可。清蒸長江刀魚，在魚的烹飪中，清蒸是最“高檔”的做法。
時長：00:00
時間：2022-06-27 21:24:01
來源：好二三四
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