烤蘋果的做法詳細點

烤蘋果的做法。葡萄干用1大勺白蘭地浸泡2個小時以上(或者浸泡過夜)，然后濾干水分，把葡萄干、10克軟化的黃油、切碎的杏仁、肉桂粉、紅糖混合均勻；混合好以后就是葡萄干餡了；蘋果洗干凈，在整個蘋果的四分之一處把頂部切掉；用小刀在蘋果核周圍劃一圈，然后將果核部分挖去。不要將底部挖穿；在挖出的洞里填入葡萄干餡。如果你想多放點餡，可以多準備一些餡料，并把洞挖大一點；把切下來的頂部重新蓋好。用牙簽在蘋果上隨意的扎上一些小孔(以利于蘋果更好的吸收餡料的滋味)；烤盤上涂上一層軟化的黃油。把蘋果放在烤盤上；將剩余的黃油抹在蘋果頂部，并在蘋果頂部撒上細砂糖；烤盤里倒入冷水，厚度大約半厘米左右。把烤盤放入烤箱，190度，烤30-40分鐘，直到蘋果完全變軟。