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2斤面粉要放10克發酵粉。具體用量可參照發酵粉的包裝說明，因為每個牌子的發酵粉濃度不一樣。一般發酵粉都是按照面粉重量的百分之零點五到百分之一，發酵的用量還要考慮到時間、溫度的因素。如果氣溫高，有很多時間，可以減少用量。如果氣溫低，時間少，可以增加用量。過量放發酵粉，蒸出來的成品會有發酵粉的味道，影響口感。
時長：00:00
時間：2022-06-27 21:41:21
來源：好二三四
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