茶面是怎樣制作的

材料。面粉500克、茶粉5克、菜汁30克、芹菜100克、冬筍絲100克、肉絲100克、鹽5克、雞精3克、清油50克。做法。1、面粉、茶粉、菜汁加水和勻，搟皮制成面條。2、沸水煮熟面條，撈出過涼水涼透，加入清油，攪拌均勻。3、鍋內放油，在鍋中依次放入肉絲、冬筍絲、芹菜絲煸炒，放入面條，加雞精、鹽等，翻炒攪勻，出鍋裝盤即成。