露露煮豆皮的做法

一，材料。1、主料：三張薄豆皮、六個雞蛋。2、輔料：兩根蔥切末、三根香菜切末、一小勺韭菜花、兩小勺醬豆腐、一小勺蒜蓉辣醬。二，步驟。1、將甜面醬加水放到微波爐叮熟。2、開火將鍋底加熱，噴上點油。3、豆皮鋪到鍋中，略起大泡。大張分成兩份，正好一個鍋的大小，配上一個雞蛋。4、打入一個雞蛋，涂抹均勻，加入蔥花、香菜末等輔料。5、翻面，抹上甜面醬、韭菜花、醬豆腐和辣椒醬，將其涂抹均勻。6、將調料卷進豆皮中即可。