牛奶和紅糖可以同食嗎

因為紅糖中含有草酸，會使牛奶中的蛋白質發生變性，不僅降低牛奶的營養價值，也會使嬰兒及老年人腹脹、消化功能失調，致使對鐵、銅微量元素的吸收相對減少，從而引起“牛奶性貧血”。其常見癥狀如面色蒼白，嘴唇暗淡，精神萎靡及肌肉張力減退等。所以牛奶不宜和紅糖同食。一、牛奶不宜與以下食物同食。1、菠蘿和牛奶：身體不適。2、菠菜和牛奶：易引起痢疾。3、巧克力和牛奶：對人體有害。4、金針菇和牛奶：易消化不良。5、獼猴桃和牛奶：影響消化吸收。6、米湯和牛奶：導致維生素A大量損失。7、醋和牛奶：易引起腹中病結。8、橘子和牛奶：易引起胃炎或胃蠕動異常。9、果汁和牛奶：降低牛奶的營養價值。二、紅糖不宜與以下食物同食。1、牛肉和紅糖：易腹脹。2、牛腩和紅糖：易腹脹。3、松花蛋和紅糖：易引起中毒。