豬蹄怎么燉補氣血補腎

首先把豬蹄表面的雜毛都給夾干凈，然后剁成中等大小的塊狀，把黃芪，當歸，黨參等中藥材放進高壓鍋，再放進豬蹄一起燉上一個小時，最后加鹽就可以吃了。具體內容先把豬蹄表面上的毛毛用鑷子夾干凈，然后把豬蹄剁成塊狀放一旁備用；把黃芪，黨參，當歸等滋補的中藥材切碎倒進一個干凈的小布袋子里，扎好袋口。把裝有中藥的小布袋子放進高壓鍋里，再把豬蹄也倒進去，然后加水蓋過豬蹄半厘米就可以了，蓋好鍋蓋，中火煮上一個小時即可。一個小時過后關火，等上十來分鐘再打開鍋蓋（高溫下的高壓鍋是打不開的，要放涼后才可以打開），加入適量鹽調味，原滋原味又補氣血補腎的豬蹄就燉好了。