土族別具一格的飲食習慣

土族是我國少數民族之一，他們以農業為主，畜牧業為輔，因而形成自己獨特的飲食文化。而且土族人民特別好客，每當有客人來，就算是不認識的也會受到熱情的招待。那么，下面隨小編一起來看一下土族文化吧。土族的飲食習慣與以農業為主兼營牧業的生產特點緊密相關。日常的主食以青稞為主，小麥次之。蔬菜較少，主要有蘿卜、白菜、蔥、蒜、萵筍等10余種，平日多吃酸菜，輔以肉食。愛飲奶茶，吃酥油沙面。喜慶節日，必做各種花樣的油炸食品和手抓大肉（豬肉）、手抓羊肉。男子喜歡飲酒，多數人自家釀青稞酒。飲食衛生也很講究：用飯時每人都有固定的飯碗、筷子，請客吃飯也是每人一份。土族主要聚居在中國西北部青海省，土族人以農業為主，兼營畜牧業，尤其精于養羊。因此形成了別具風格的飲食文化。