牛肉湯大料配方

牛肉湯大料配方制作步驟如下：準備材料有牛肉、洋蔥、土豆、番茄、蔥白、生姜、迷迭香、番茄醬、黃油和水；將牛肉切成合適的小塊，放入開水煮3分鐘，撈起洗凈備用；鍋洗凈，涂抹適量黃油，放入洋蔥丁，去皮切塊的土豆，少許干迷迭香，炒出香味；倒入切成塊的番茄、蔥段、姜片繼續翻炒至到番茄變軟，溢出紅色湯汁；加入一大勺番茄醬，一枝鮮迷迭香，加入適量的清水，大火燒開；將鍋內所有材料轉移到慢燉煲，煲至牛肉軟爛，湯汁濃稠，加少許鹽調味即可。