怎么腌制糖蒜需要多長時間

用料：鮮蒜頭500g、鹽10g、食醋適量、紅糖適量。腌制糖蒜步驟。1、將蒜頭洗凈，瀝去水分。2、將蒜頭放入缸中，并用缸中鹽水澆灑缸內蒜頭，使之全部濕潤腌透。3、將腌好的蒜頭撈出晾曬，每天翻曬一次。4、將醋煮沸，再把紅糖摻入，另用少許沸水溶解糖精，然后摻入糖醋液中。5、將配好的溶液倒入蒜缸內進行泡制。2個月后即可食用，如密封貯藏，可以長期保存。