清燉排骨放蒜嗎

一般不放蒜，可依據個人口味。做法如下：主料：精排260克、白蘿卜100克。輔料：枸杞16粒、姜片、蔥、鹽。具體步驟。1、準備精排250克、蘿卜100克，將蘿卜切成薄片。2、準備枸杞16粒、姜切片、蔥切段。3、排骨洗凈用開水焯5分鐘充分把血末焯出，撈出備用。4、鍋內加清水1000克放排骨、姜片、蔥段，開鍋后小火燉1個時。5、關火前10分加入枸杞、鹽，調味出鍋即成。