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      混用

      • 蘇打粉和泡打粉能混用嗎？別再用錯了

        在發面時，蘇打粉、泡打粉可以一起使用，畢竟泡打粉里也含有蘇打粉，發酵的效果會更好，但要注意用量。但二者不能隨意代替的。因為泡打粉里有堿也有酸，酸堿度是平衡的，所以它屬于中性粉，而蘇打粉是堿性粉。

        蘇打粉 泡打粉 混用

        發布時間：2022-08-05
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