燉牛肉
原料:
牛肉,胡椒,白蘿卜,洋蔥,姜,大食材,鹽,淡醬油,烹飪葡萄酒,糖
實踐:
將洋蔥和生姜切成兩個部分:切碎的綠色洋蔥,切碎的姜,切成薄片的蔥和切成薄片的姜。將牛肉切成小塊,將冷水放入鍋中,然后將流血的水煮沸。食用牛肉,用溫水在表面上沖洗血液。
啟動鍋,倒入油,然后攪拌細香蔥和切碎的姜。倒入牛肉并炒。
添加適當的烹飪葡萄酒,淡醬油,少量糖,然后繼續攪拌。
加入熱水,牛肉消失了。 (您可以添加更多的水,以確保不再有水會影響味道。)添加大量成分,蔥片,姜片和適當量的胡椒粉。用高溫煮沸,轉向低火,然后小火煮約30分鐘。
加入白色蘿卜并繼續燉。您可以自己控制燉的時間。在此期間,根據湯的味道加入適當的鹽。當白蘿卜透明并且牛肉的香氣溢出時,您可以從鍋里出來享受美味的食物。
用土豆和胡蘿卜燉牛肉
原料:
一只半磅的牛肉(最好是牛肉牛s),一個帶中等大小的土豆,一只胡蘿卜,一半的拳頭,拳頭一半,帶有紅洋蔥,三扇蔥,三片姜,烹制的葡萄酒,深豆醬,淡醬油,淡醬油,白糖,五味的粉,粉,鹽和水,鹽和水,鹽和水,鹽和水,鹽和水
實踐:
清洗牛肉并切成碎片,將土豆和胡蘿卜剝皮,切成碎片,用洋蔥切成碎片(避免眼淚,戴游泳護目鏡),將蔥切成碎片,然后切成生姜。
將油倒入鍋中,大約是工作日攪拌的三倍,倒入土豆塊和胡蘿卜立方體,然后用中火炸。在出現馬鈴薯香氣(薯條的味道)之后,炒炸,使土豆和胡蘿卜在兩側都油炸。
在每片土豆和胡蘿卜都皺起到整個身體之后,將其放置在短時間內,然后將底油留在鍋中。
將蔥和姜加到家用堿油中,然后炒。
加入牛肉立方體并用中火攪拌。
攪拌牛肉,直到變成白色并改變顏色,加入烹飪酒,深色醬油,淡醬油,糖和五香味粉。
攪拌直至牛肉均勻顏色,然后加水。
將水放在牛肉上,覆蓋鍋,用高火煮至水沸騰。
在用水沸騰時,將洋蔥均勻地撒在燉鍋的底部(最好是砂鍋),倒入適當量的油,蓋上蓋子,用中火炸毀洋蔥以散發香氣。
快速將所有燉牛肉和湯倒入洋蔥鍋中,??變成低火,然后蓋上一個小時。
一小時后,加入土豆,胡蘿卜和適當量的鹽,然后繼續煮15-20分鐘。
芬芳但不油膩的燉牛肉已經完成!洋蔥已經融化成糊狀,土豆和胡蘿卜酥脆又腐爛,牛肉覆蓋著土豆糊,味道柔軟,但不油膩,搭配米飯或面條!
燉牛肉
原料:
1牛肉肌腱,1牛肉肌腱,1片白葡萄酒,適當數量的淡醬油,適當量的深醬油,適當量
實踐:
將您在冷水中購買的牛肉浸泡半小時,然后徹底清洗。將冷水放在鍋中,用高火煮沸水,將牛肉的血液浸泡,將其煮沸約2分鐘,然后用熱水沖洗牛肉。
將洗滌的牛肉放入壓力鍋中,并加入所有的調味料和水,這些調味料和水覆蓋了20分鐘。
在過程結束時,將牛肉從高壓鍋中倒出,然后繼續用高火在燃氣爐上烹飪,直到湯稠。
食用,讓冷卻。
如果將其保存在冰箱中一晚,它的味道會更好!
懶牛肉的懶惰版本
原料:
一個燉豬肉面包,1000克牛肉肌腱,鹽,黑胡椒,淡醬油,巖石糖
實踐:
將牛肉肌腱撒成小塊,撒上鹽和黑胡椒粉,然后撒上適當量的淡醬油并摩擦。
將揉捏牛肉放在食物袋中,加入足夠的淡醬油,擠出空氣,然后將其存放在冰箱中進行腌制。最好在一夜之間腌制。如果您沒有足夠的時間,則應腌制至少四個小時。
您購買的一些長襪可以直接煮熟,因此將它們扔進鍋中并直接煮熟。如果無法將它們直接煮熟,請將它們包裹在一塊棉布上,然后將它們緊緊綁在鍋中。
對于腌制的牛肉,加水以覆蓋牛肉,將淡醬倒入腌制的牛肉中,然后加入兩塊巖石。關鍵是您必須一次添加足夠的水。不管更多,如果還不夠的話,這將很麻煩!蓋上鍋,用高火煮沸,然后取下泡沫。用高火蓋住并煮20分鐘,降低熱量30分鐘,然后用高火煮10分鐘。關閉熱量,自然冷卻。取出涼爽的牛肉,將保鮮膜包裹起來,然后在冰箱中冷藏超過四個小時,然后切成薄片。
自制燉牛肉
原料:
600克牛肉牛,2湯匙烹飪葡萄酒,1湯匙醬油胡蘿卜燉牛肉的家常做法,2湯匙醬油,1湯匙糖,適當量
實踐:
將牛肉牛s切成大塊,然后將其涂在水中:將其放入冷水的鍋中,將其煮沸并取出。
在炒鍋中加熱2湯匙油,將蔥片,姜片,大蒜顆粒和其他香料攪拌。
加入牛肉并稍微炒。
加入大豆醬和炒菜,然后倒入烹飪的葡萄酒和醬油,然后均勻地攪拌。
添加適當量的沸水(水的量應小于牛肉),并用高溫煮,然后轉向低火,煮約60-90分鐘(不同零件燉牛肉的時間不同,請自己調整)。
最后,添加適當量的糖和鹽以調節口味并打開高火以使湯更厚。
燉牛肉土豆(獨家秘密)
原料:
兩個牛肉(少量脂肪)的兩個,1個土豆,半洋蔥,1番茄(大),1胡蘿卜,兩個小顆粒茴香,兩個小胡椒,洋蔥,姜,大蒜
實踐:
清洗牛肉,將其切成碎片,倒入烹飪的葡萄酒,淡醬油和深色醬油,然后腌制約十分鐘。
將胡蘿卜和土豆切成碎片,將西紅柿切成碎片,然后將洋蔥切成條。切割洋蔥,姜和大蒜。
將油倒入熱鍋中。油熱后,加入切碎的蔥,姜和大蒜和炒菜,然后加入干燥的辣椒部分。倒入腌制的牛肉,炒一會兒,加入星空,烹飪葡萄酒和少許醬油。
牛肉均勻顏色后,將切碎的洋蔥和番茄片倒入鍋中。均勻地攪拌,最好用刮刀將西紅柿搗碎,以使更容易軟化西紅柿。
攪拌幾分鐘后,加入熱開水以主要泛濫牛肉。蓋住鍋,煮沸并小火煮15分鐘。
15分鐘后,加入土豆塊和胡蘿卜立方體,用高火煮沸,然后轉向低火,蓋住鍋,小火煮約30分鐘。
大約30分鐘后,發現鍋蓋的蓋子,根據您的個人口味加入適當的鹽,并加入幾滴明治新鮮醬油以增強味道或小雞肉精華。調味料后,轉向高熱量以減少果汁,并用刮刀攪拌以防止其粘在鍋上。湯快要吃完湯后,關閉熱量,加入切碎的綠色洋蔥并食用。
零失敗的土豆咖喱牛肉
原料:
250克牛s,兩個土豆,一點點洋蔥,一點姜,小大蒜,三個咖喱立方體,少許鹽和適當數量的烹飪葡萄酒
實踐:
清洗牛肉牛s并將其切成碎片,然后將其放入高壓鍋中。加入生姜片,烹飪葡萄酒和水。高溫后,將熱量爐子并轉換為低熱量20-30分鐘。
將土豆剝皮并洗凈并切成碎片。
將洋蔥,生姜和大蒜切成碎片,然后取出三塊咖喱。
按下牛肉牛s之后,將自然消散氣體,將其倒出并沖洗掉并排干,并將其與土豆混合。
加熱鍋中的油,加入洋蔥,姜和大蒜以攪拌,加入土豆和牛肉一會兒。
倒入適當量的水,煮沸,加入咖喱立方體和一點鹽。煮至咖喱立方體融化,減少熱量,覆蓋并煮沸。
在中間攪拌以防止粘在鍋上。煮至湯濃稠,并且稠度較薄,然后可以啟動鍋并將其放在盤子上。
用土豆燉牛肉
原料:
1000克牛肉(牛肉牛s)1000克,2個土豆,2個洋蔥,4個西紅柿,1個胡蘿卜,適當量
實踐:
將牛肉切成碎片,然后將其在冷水中涂上2分鐘,然后在整個過程中用溫水洗滌。
清洗成分并將其切成碎片,將土豆塊浸入水中)然后放在一旁。
用油加熱鍋,加入牛肉和炒菜,煮醬油,烹飪葡萄酒和一小勺白醋。
然后加入洋蔥和西紅柿,撒上一勺糖,然后繼續攪拌。
擠壓番茄醬(更多),研磨一些胡椒粉,然后炒好。
加入洋蔥和生姜,倒足夠的熱水,用中火煮20分鐘,用低火煮約1小時。
在離開鍋之前,加入土豆,胡蘿卜和鹽煮。
當肉腐爛并且湯很粘時,您可以調味并從鍋里出來。
這是一道豐富而誘人的菜。
柿子用牛肉燉
原料:
幾種西紅柿,500克牛肉,1-2星茴香,適當數量的綠洋蔥,2-3個大蒜,適當量
實踐:
將牛肉切成碎片,然后將其涂在水中并放在一旁。
將西紅柿剝皮并切成碎片,切成少許,姜和大蒜,放在一邊。
取鍋,添加適當量的油,加入洋蔥,生姜,大蒜,八角茴香和炒菜。
加入牛肉并炒至牛肉具有良好的香氣。
添加準備好的番茄立方體。加一點糖(沒關系,不喜歡它的學生不需要添加)。
攪拌直至西紅柿變軟和水狀。
根據人口加水。超出了預期。該過程將減少。
用高火煮沸,小火煮約一個小時。添加適量的鹽和雞肉精華,您可以從鍋里出來! (散布在香菜中,并提供一碗湯!)
番茄牛肉鍋
原料:
西紅柿,牛肉,星茴香,大蒜,蔥,蔥,香菜,姜片,洋蔥,番茄醬
實踐:
清洗西紅柿,越過表面,將它們放入一鍋水中,煮沸以剝皮。取出并放在一旁。
不要倒熱水,加入牛肉以清除血液和腥味。烹飪時攪拌泡沫。 (不能在冷水中煮沸)將其取出并放在一旁。
加熱油鍋,加入蔥,洋蔥,姜和大蒜,以攪拌以散發出香氣。切西紅柿,留下四到五塊,然后將剩余的倒入鍋中,然后炒。
加入少許番茄醬,鹽和糖,然后攪拌番茄泥,然后倒入牛肉。攪拌三到四分鐘后胡蘿卜燉牛肉的家常做法,倒入裝滿熱水的砂鍋中。
將剩余的西紅柿放入砂鍋中,加入星芳香和切成薄片的姜。加一點烹飪葡萄酒。
用高火煮兩個小時。 (一次加入足夠的水。如果您發現中間的水還不夠,請加熱水)。
在離開鍋之前,加入鹽和味精調味,然后倒入切碎的大蒜,切碎的蔥和香菜。
用無水壓力鍋燉牛肉
原料:
2磅的牛肉,一頓洋蔥,4-5片大片的姜,一端的大蒜,2泰爾的烹飪葡萄酒,1泰爾的深醬醬,1個淡淡的醬油,1湯爾,13湯匙,13湯匙,1湯爾的牡蠣醬,一湯匙奶油
實踐:
將肉切成小塊,將其浸泡超過半小時。
搶出肉,然后將其放在壓力鍋的內襯中。
依次將所有調味料放入鍋中,攪拌蔥,生姜,大蒜,13種香料,糖,干辣椒,西紅柿,烹飪葡萄酒,淡淡的醬油,深色醬油和牡蠣醬。
壓力鍋打開,產生壓力后,將其按30分鐘,就可以了。
kuaishou番茄和土豆燉牛肉
原料:
500克牛肉,3番茄,適當數量的烹飪葡萄酒,3塊土豆,適當量
實踐:
將牛肉切成碎片,準備將其涂成碎片,不要切太大。
沸水后,加入切割牛肉,煮3至5分鐘,然后將血液煮沸。
切西紅柿,洋蔥和生姜,放在一旁。
加熱鍋中的油,然后炒至牛肉面條略帶黃色。
攪拌牛肉,加入洋蔥,將姜切碎以攪拌。
然后加入西紅柿,炒紅湯。此時,加入烹飪葡萄酒,淡醬油和白糖,然后均勻地攪拌。
油炸紅湯后,加入煮水,只需將牛肉倒入高壓鍋中,然后煮20分鐘即可。
烹飪20分鐘后,加入土豆塊,不要在高壓鍋中煮沸。用鍋蓋覆蓋土豆,然后可以煮熟。
最后,加鹽,只是鹽,適合自己,這已經完成了!