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有紅色和藍色兩種。豬肉上蓋的這種章是一種檢疫標志,證明豬肉是經過檢疫合格的。這種章不同于普通的章,而是用食用色素制成的,用量非常小,市民可以放心食用。
按照規定,省城生豬實行定點屠宰,上市肉品必須有“兩證兩章”,即《動物產品檢疫合格證明》、《肉品品質檢驗合格證》。
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