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青皮不能長期泡水喝。青皮是蕓香科植物橘及其栽培變種干燥的幼果或未成熟果實的果皮。青皮藥性溫，味苦、辛。歸肝、膽、胃經。青皮的化學成分包括生物堿、黃酮類化合物、揮發油、氨基酸等。
功效與作用青皮具有疏肝破氣、消積化滯的功效。
現代研究表明，青皮具有抗菌、升血壓、保護肝臟、抗休克、利膽、松弛平滑肌等作用。
青皮可以用于治療胸脅脹痛、疝氣疼痛、乳癰、乳癖、脘腹脹痛、食積氣滯等。
目前，青皮還被用于治療非酒精性脂肪性肝病等。
注意事項如果您有青皮過敏史，那么禁止使用青皮。氣虛者，請謹慎服用。
如果您正在使用青霉素、鏈霉素、利血平、乙酰膽堿、阿托品、妥拉瞠林、盼韋明以及化療藥物等其他藥物，請務必告知醫生。
孕婦請謹慎使用青皮。哺乳期女性使用青皮前務必咨詢專業醫生。
