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章魚黑墨能吃。墨囊只是黑但是可以吃的，意大利面專加入墨囊的黑汁做的墨魚面。
墨囊是烏賊等軟體動物體內能分泌黑色汁液地囊狀器官,遇到敵害時,即將墨囊內地黑色汁液噴出，使水渾濁借以逃脫。為頭足類的烏賊，章魚所特有的結構，是貯藏墨汁的梨形囊。墨囊只1個，位于外套腔頂端附近正中線上，其中貯有小型墨腺的分泌物，必要時，分必物經墨管（ink-duct）在肛門附近與從外套腔排出的水一起從漏斗排放到外界。在墨管的經路中有兩處具有括約肌。
肚子里的東西撈出來洗乾凈,墨囊只是黑但是可以吃的,還有意大利面專加入墨囊的黑汁做的墨魚面呢上邊的口器及觸須可以吃的,基本上如果墨魚仔不是很大,洗乾凈整只都可以吃。
