如何用微波爐自制披薩餅

一.原料：面粉200克、鹽3克、調和油適量、泡打粉3克、牛肉末100克、培根3片、洋蔥半個、青紅椒一個、番茄醬適量、蔥花適量、起司適量、奶酪適量

二.做法：

1、面粉200克，鹽3克，調和油適量，泡打粉3克，用溫水100克揉成面團，蓋濕巾醒30分鐘；待體積膨大，揉成4個面團，將面團搟開成薄薄的圓餅狀備用。

2、將牛肉100克調味腌制 ，培根三片切成細末， 洋蔥半個切丁， 青紅椒一個切丁。

3、面餅放在刷好油的盤子上，倒入3調羹番茄醬，用調羹的背面將番茄醬刮開，均勻涂抹在面餅上。

4、用手將肉末、洋蔥丁、青紅椒丁、蔥花均勻地抖撒在面餅上；再撒一些切好絲的起司、奶酪在上面。

5、整理好比薩餅一圈的邊緣，使邊緣高出一些，防止在烤制過程中餡料溢出。

6、放進微波爐中，中火烤制12至14分鐘即可。