藍山黑咖啡怎么喝

藍山黑咖啡得用咖啡機煮。如果沒有咖啡機用沙布把咖啡粉包上用小火煮。煮咖啡很講究的水溫不超過92度，8到10克煮一咖啡杯咖啡。藍山咖啡（JamaicaBlueMountainCoffee）是以產于牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡，世界上最昂貴的咖啡之一。該咖啡擁有所有好咖啡的特點，口味濃郁香醇，略帶酸味，苦澀味少。純正的藍山咖啡十分珍稀，它的產量極少。藍山咖啡為何味道純正的“秘密”：他們的咖啡樹全部長在崎嶇的山坡上，采摘過程非常的困難，非當地熟練的女工根本無法勝任。采摘時選擇恰到好處的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都會影響咖啡的質量。采摘后的咖啡豆當天就要去殼，之后讓其發酵12—18小時。此后對咖啡豆進行清洗和篩選。之后的工序是晾曬，必須在水泥地上或厚的毯子上進行，直至咖啡豆的濕度降至12%—14%。然后放置在專門的倉垛里儲存。需要時拿出來焙炒，然后磨成粉末。這些程序必須嚴格掌握，否則，咖啡的質量將受到影響。