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用豬展肉（腿上的肉），因為腿經常用來活動，那里的肉就比較有彈性，用來包餃子是最好的。
包餃子一般用豬的前槽或者后鞧的肉，做餃子陷比較好吃。
全瘦肉的能量比較低，有肥瘦的雖然吃起來很香（腿上的肉），因為腿經常用來活動，那里的肉就比較有彈性，用來包餃子是最好的。
包餃子一般用豬的前槽或者后鞧的肉，做餃子陷比較好吃。
全瘦肉的能量比較低，有肥瘦的雖然吃起來很香，但是要注意量的控制，避免能量攝入過高，導致增重。
最好是4比6的比例，肥肉是4分，精瘦肉是6分，這樣適合做餃子餡。
