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豬里脊肉400克,洋蔥四分之一個,雞蛋1個,生粉1大匙;
調料:
鹽1茶匙,糖1茶匙,生粉1大匙,胡椒粉小許,雞粉小許,番茄沙司1大匙;
做法:
1、把材料和調料準備好;
2、豬里脊肉洗干凈,瀝干水,切成0.8厘米左右厚片;
3、用刀背或松肉錘拍一拍肉片的兩面,把肉片錘松;
4、把錘松后的肉片放進大碗里;
5、加入雞蛋、胡椒粉、雞粉、鹽和一大匙的生粉;
6、拌勻后腌制20分鐘備用。
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