十大致癌食物是什么

1、 葵花子：向日葵易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳，對人體而言，吃進這些重金屬對身體有害。

2、 口香糖：口香糖中的代糖阿斯巴甜是致癌物。

3、 味精：每人每日攝入味精量不應超過6克，攝入過多使血液中麩胺酸和鈉含量升高，降低人體利用鈣和鎂。

4、 豬肝：每公斤豬肝含膽固醇達400毫克以上，攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化。

5、 油條、河粉、板條、米粉、粉絲：制作過程中添加明礬，吃這類東西，易導致貧血、骨質疏松。

6、 腌菜：長期吃會引起鈉、水在體內滯留，從而增加患心臟病的機會。

7、 市售瓶裝鮮果汁：其中加入過量糖分，比汽水熱量高，建議吃新鮮水果或現榨果汁。

8、 皮蛋：蛋含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒。

9、 臭豆腐：臭豆腐含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫，是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。

10、 爆米花：高壓加熱時，一部分鉛會變成鉛蒸汽和煙，污染原料，對人體的造血系統和消化系統有害。