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      為什么現在的土豆有帶甜味

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      為什么現在的土豆有帶甜味

      甜味有兩個原因。土豆有一種本身帶有甜味，屬于品種問題。馬鈴薯富含淀粉和糖，在貯藏中淀粉與糖能相互轉化。當溫度降至0攝氏度時，淀粉水解酶活性增高，薯塊內單糖積累，薯塊變甜，這個屬于儲存的問題。但是兩者都可以食用。
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      導讀甜味有兩個原因。土豆有一種本身帶有甜味，屬于品種問題。馬鈴薯富含淀粉和糖，在貯藏中淀粉與糖能相互轉化。當溫度降至0攝氏度時，淀粉水解酶活性增高，薯塊內單糖積累，薯塊變甜，這個屬于儲存的問題。但是兩者都可以食用。

      甜味有兩個原因：

      土豆有一種本身帶有甜味，屬于品種問題 。馬鈴薯富含淀粉和糖,在貯藏中淀粉與糖能相互轉化。當溫度降至0攝氏度時,淀粉水解酶活性增高,薯塊內單糖積累,薯塊變甜,這個屬于儲存的問題。但是兩者都可以食用。

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      為什么現在的土豆有帶甜味

      甜味有兩個原因。土豆有一種本身帶有甜味，屬于品種問題。馬鈴薯富含淀粉和糖，在貯藏中淀粉與糖能相互轉化。當溫度降至0攝氏度時，淀粉水解酶活性增高，薯塊內單糖積累，薯塊變甜，這個屬于儲存的問題。但是兩者都可以食用。
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