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舉例：
1、紅燒排骨：是一道常見菜肴。以豬排骨、杏鮑菇作為主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、鹽、老抽、生抽、料酒、冰糖等作為輔料制作而成。此菜味道香咸，排骨酥爛，色澤金紅，男女老少皆可食用。有紅紅火火的意蘊。
2、宮保雞丁：是一道聞名中外的特色傳統名菜。選用雞肉為主料，以花生米、黃瓜、辣椒等為輔料烹制而成。 紅而不辣，辣而不猛，香辣味濃，肉質滑脆。有好彩頭的意蘊。
3、肉末豆腐：是一道傳統名菜，屬于家常菜肴，主材料為嫩豆腐、肉末，是利用家庭現有的調味品可
