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      月餅剛烤出來為什么那么硬

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      月餅剛烤出來為什么那么硬

      月餅剛烤出來硬是因為油酥放的太少。一般月餅剛烤出來都是酥的,只有長期在干燥的環境下存放才會變干變硬。制作月餅主料:轉化糖漿150克,花生油55克,低粉200克,吉士粉10克。輔料:咸蛋黃,紅豆沙,綠豆沙。具體步驟。1、 加熱糖漿,并拌勻。2、 再加入植物油、吉士粉拌勻。3、 面粉篩入糖油漿中用橡皮刀拌混合成團,室溫下醒4個小時。4、 咸蛋黃用白酒腌制去腥味,然后放入烤箱160度烤20分鐘至熟。5、 面團;
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      導讀月餅剛烤出來硬是因為油酥放的太少。一般月餅剛烤出來都是酥的,只有長期在干燥的環境下存放才會變干變硬。制作月餅主料:轉化糖漿150克,花生油55克,低粉200克,吉士粉10克。輔料:咸蛋黃,紅豆沙,綠豆沙。具體步驟。1、 加熱糖漿,并拌勻。2、 再加入植物油、吉士粉拌勻。3、 面粉篩入糖油漿中用橡皮刀拌混合成團,室溫下醒4個小時。4、 咸蛋黃用白酒腌制去腥味,然后放入烤箱160度烤20分鐘至熟。5、 面團;

      月餅剛烤出來硬是因為油酥放的太少。一般月餅剛烤出來都是酥的,只有長期在干燥的環境下存放才會變干變硬。

      制作月餅主料:轉化糖漿150克,花生油55克,低粉200克,吉士粉10克。輔料:咸蛋黃,紅豆沙,綠豆沙。

      具體步驟:

      1、 加熱糖漿,并拌勻。

      2、 再加入植物油、吉士粉拌勻。

      3、 面粉篩入糖油漿中用橡皮刀拌混合成團,室溫下醒4個小時。

      4、 咸蛋黃用白酒腌制去腥味,然后放入烤箱160度烤20分鐘至熟。

      5、 面團

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      月餅剛烤出來為什么那么硬

      月餅剛烤出來硬是因為油酥放的太少。一般月餅剛烤出來都是酥的,只有長期在干燥的環境下存放才會變干變硬。制作月餅主料:轉化糖漿150克,花生油55克,低粉200克,吉士粉10克。輔料:咸蛋黃,紅豆沙,綠豆沙。具體步驟。1、 加熱糖漿,并拌勻。2、 再加入植物油、吉士粉拌勻。3、 面粉篩入糖油漿中用橡皮刀拌混合成團,室溫下醒4個小時。4、 咸蛋黃用白酒腌制去腥味,然后放入烤箱160度烤20分鐘至熟。5、 面團;
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