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羅漢魚的水頭更好。
水頭顧名思意就是頭如水一般，水頭一般很大，有光照在頭上去的時候呈現較強的透明感，能看到頭里邊的紋理，手感也很柔軟。還有一個特點就是當生病活著狀態萎靡時水頭會縮小。
肉頭一般大小都有的，光照上去的呈現感不透明，手感不軟不硬。
區分水頭與肉頭的方法：
1、水頭較大且圓潤，其隆起最大可至魚咀位置或更超前。肉頭較小，高度不會超過背鰭起基點高度，額珠絕不超過吻端;
2、水頭手感很柔軟有彈性，肉頭質地較硬，比較沒有彈性;
3、水頭肩部較寬厚，肉頭肩部比較窄而尖型;
4、水頭在成長階段而未組織化前會因營養、緊張、水質不良而縮小，但在穩定後會恢復甚至繼續成長。
