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危險。燃氣火焰正常是淡藍色，火苗呈內外焰分明的錐形，此時，天然氣燃燒最充分，產生熱值最高，也最省氣。更重要的是，這種燃燒產生的煙氣中有害成分最少，最環保。如果呈紅色或是黃色，表明燃燒不充分，容易導致中毒，嚴重時會熏黑鍋底。
紅火影響因素：
1、爐底下的風門關掉、一次空氣進氣量不足或風門調節不當，造成燃氣燃燒不完全，可調節風門解決。
2、噴嘴、氣管、火蓋有異物，清理噴嘴、氣管、火蓋中的異物。
3、灶具適用氣源與實際使用氣源不符，如灶頭之前用的是管道氣，后改用液化氣，更換灶具或更改氣源。
4、灶頭使用時間久老化，可更換灶頭。
