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1、肉類：牛肉、牛羊肉，里脊、香腸、蝦丸、牛筋丸、蟹柳、生豬肉、牙簽肉、培根肉等。
2、家禽類：雞腿、無骨雞柳、雞胗、幼鴿、鵪鶉等。
3、海鮮類：鰨板、鮮魷魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等。
4、蔬菜類：長豆角、四季豆、香萊、大白菜、馬鈴薯、地瓜、淮山藥、山芋、西紅柿、絲瓜、刀豆、荷蘭豆、豆角、茄子、辣椒、尖椒、桔黃椒、青紅尖椒、白紅蒜頭、英國萵筍、蘿卜、洋花蘿卜、紫菜頭、油麥菜、西蘭花、油麥菜、蕪荽、花菜、綠花菜、苞米、玉米糊、玉米筍、黑木耳、平菇、蘑菇等。
5、水果類：蘋果、香蕉、核桃仁、草莓、西瓜、芒果、橙子、葡萄等。
6、小食品類：干豆腐卷、豆腐包子、肉粽、小餛飩、稍麥、生煎、炸油條、水餃、饅頭片、切片面包、小大餅、熟的小包子、豆腐皮、素雞、綠豆糕等。
7、蛋類：生雞蛋、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。
烤肉
是中國的一道菜品，制作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。獨具風味，歷史悠久，有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食欲。值得一提的是，現代烤肉與刀耕火種時的烤肉并不相同。據《漢代畫象全集》可知，早在兩漢時期就有體系完備的烤肉烤食講究?？救獾闹鹘鞘桥Ｈ猓Ｈ庾詈檬嵌q牛的紫蓋、上腦，瘦中帶肥的最佳。名為烤肉，其實花樣翻新，早已烤出肉外，這些年，出現的烤青菜，烤蛤蜊，烤地瓜，烤生蒜，烤魷魚，烤蜢蚱，總之，什么能吃烤什么，烤后就別有一番滋味了?？救鈺r，得有一排蘸料盒，分別盛放孜然、芝麻、辣椒面、花生面、胡椒面、味精和鹽。拌得恰到好處的肉，蘸了不同的蘸料，味道就不一樣了，吃的人可以根據口味各取所需，這樣一來，一鍋肉就能吃出無數的味道來。隨著時間推移，原先的炭火烤肉已經越來越少了。時代在發展，所以一批新時期的健康燒烤涌現出來。
