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白水煮蝦的原料有:蝦、花椒、鹽、水、姜末、醋、香油、生抽。做法:鍋里放上水,把洗好的蝦放進去,上面灑上些花椒和鹽;鍋開后,大約煮6分鐘就熟了;調一碗蘸料,里面放了姜末,醋,香油,味精,生抽,可以根據口味加重喜歡的比例。
蝦(Shrimp),是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中藥材。
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