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      請問驢肉丸怎樣做用什么材料

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      請問驢肉丸怎樣做用什么材料

      主料：驢肉300克、豬肉(肥)150克。輔料：油菜心100克、木耳(水發)30克、雞蛋75克。調料： 大蔥20克、姜10克、料酒10克、淀粉(豌豆)10克、鹽3克、味精2克、胡椒粉1克、香油5克。做法。1、蔥姜洗凈搗碎用料酒加適量水取汁，即成蔥姜水；肥肉剁成末；驢肉剁成細泥，加蔥姜水沿一個方向攪拌上勁，再加肥肉末、雞蛋、干淀粉、鹽、味精、胡椒粉攪勻。2、小菜心片成兩半，與木耳一起用開水焯出。3、勺內；
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      導讀主料：驢肉300克、豬肉(肥)150克。輔料：油菜心100克、木耳(水發)30克、雞蛋75克。調料： 大蔥20克、姜10克、料酒10克、淀粉(豌豆)10克、鹽3克、味精2克、胡椒粉1克、香油5克。做法。1、蔥姜洗凈搗碎用料酒加適量水取汁，即成蔥姜水；肥肉剁成末；驢肉剁成細泥，加蔥姜水沿一個方向攪拌上勁，再加肥肉末、雞蛋、干淀粉、鹽、味精、胡椒粉攪勻。2、小菜心片成兩半，與木耳一起用開水焯出。3、勺內；

      主料：驢肉300克、豬肉(肥)150克

      輔料：油菜心100克、木耳(水發)30克、雞蛋75克

      調料： 大蔥20克、姜10克、料酒10克、淀粉(豌豆)10克、鹽3克、味精2克、胡椒粉1克、香油5克

      做法：

      1、蔥姜洗凈搗碎用料酒加適量水取汁，即成蔥姜水；肥肉剁成末；驢肉剁成細泥，加蔥姜水沿一個方向攪拌上勁，再加肥肉末、雞蛋、干淀粉、鹽、味精、胡椒粉攪勻；

      2、小菜心片成兩半，與木耳一起用開水焯出；

      3、勺內

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      請問驢肉丸怎樣做用什么材料

      主料：驢肉300克、豬肉(肥)150克。輔料：油菜心100克、木耳(水發)30克、雞蛋75克。調料： 大蔥20克、姜10克、料酒10克、淀粉(豌豆)10克、鹽3克、味精2克、胡椒粉1克、香油5克。做法。1、蔥姜洗凈搗碎用料酒加適量水取汁，即成蔥姜水；肥肉剁成末；驢肉剁成細泥，加蔥姜水沿一個方向攪拌上勁，再加肥肉末、雞蛋、干淀粉、鹽、味精、胡椒粉攪勻。2、小菜心片成兩半，與木耳一起用開水焯出。3、勺內；
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