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阜陽的美食特產：
1、 阜陽咸鴨蛋：阜陽河流眾多，是養鴨的好地方，因此鴨蛋也很多，阜陽腌制咸鴨蛋有個最普遍也是最傳統的方法，是由天然燒堿，食用鹽，腌制15到20天，這樣腌制的鴨蛋個個出油；
2、 太和貢椿：中國唐代曾用此物作貢禮，清朝時被御封為“貢椿”，名揚天下。 尤其在谷雨前采摘的椿芽，更是香鮮脆嫩，食之能使人提神、明目。既可沏成椿芽茶，又可調拌成面食；
3、 太和櫻桃：太和縣是中國櫻桃的主要產地，唐宋時期已有名氣，著名品種有：大鷹嘴、杏黃桃、黃金桃、銀紅桃等。其特點為成熟早，果核內無仁、含糖量高。
