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經常吃掛面是有一定危害的,不要經常吃。
掛面最好不要天天吃,因為它的制作過程中面粉很少,添加了許多其他物質,如防腐劑、漂白等等,長期食用,身體得不到營養的補充,如果一定要吃,最好是自己手搟的,畢竟自己制作時原材料大部分是面粉,干凈衛生。
掛面里面的添加劑對身體很不好,不怎么正規的工廠會添加明礬和福爾馬林,使用明礬可以使掛面更筋道、不斷條,煮的時候也不會粘連,不會渾湯。而且掛面越白好像是添加劑加的越多。
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