江米扣肉怎么做
江米扣肉怎么做
食材：江米、五花肉、蔥、姜、料酒。江米扣肉做法步驟。江米事先浸泡大約一夜；五花肉洗凈，加蔥、姜和料酒燒至成熟取出，用老抽涂勻肉皮。鍋上火加清油燒滾，放五花肉炸至呈金紅色，晾涼；江米取出，洗凈，控干水分，用適量湯水，將調料調成味汁后和江米拌勻；五花肉切成4到6厘米的薄片，皮向下，排入碗內，肉與肉中間放入調味江米，上籠蒸—小時，越久口感越好，取出倒扣即可。
導讀食材：江米、五花肉、蔥、姜、料酒。江米扣肉做法步驟。江米事先浸泡大約一夜；五花肉洗凈，加蔥、姜和料酒燒至成熟取出，用老抽涂勻肉皮。鍋上火加清油燒滾，放五花肉炸至呈金紅色，晾涼；江米取出，洗凈，控干水分，用適量湯水，將調料調成味汁后和江米拌勻；五花肉切成4到6厘米的薄片，皮向下，排入碗內，肉與肉中間放入調味江米，上籠蒸—小時，越久口感越好，取出倒扣即可。
食材：江米、五花肉、蔥、姜、料酒。
江米扣肉做法步驟：
江米事先浸泡大約一夜；五花肉洗凈，加蔥、姜和料酒燒至成熟取出，用老抽涂勻肉皮。鍋上火加清油燒滾，放五花肉炸至呈金紅色，晾涼；江米取出，洗凈，控干水分，用適量湯水，將調料調成味汁后和江米拌勻；五花肉切成4到6厘米的薄片，皮向下，排入碗內，肉與肉中間放入調味江米，上籠蒸—小時，越久口感越好，取出倒扣即可。
江米扣肉怎么做
食材：江米、五花肉、蔥、姜、料酒。江米扣肉做法步驟。江米事先浸泡大約一夜；五花肉洗凈，加蔥、姜和料酒燒至成熟取出，用老抽涂勻肉皮。鍋上火加清油燒滾，放五花肉炸至呈金紅色，晾涼；江米取出，洗凈，控干水分，用適量湯水，將調料調成味汁后和江米拌勻；五花肉切成4到6厘米的薄片，皮向下，排入碗內，肉與肉中間放入調味江米，上籠蒸—小時，越久口感越好，取出倒扣即可。
為你推薦
科技
