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1、小麥提前放入溫水中浸泡,泡到比原來漲一點就可;
2、向鍋中加入一半水,放入提前泡好的小麥,放入一點食用堿;
3、開中火,待煮開后,調到小火,小火煮至少半個小時;
4、待煮熟后可以出鍋;
5、如果小麥沒有浸泡,可以用高壓鍋進行加熱。
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