涼皮怎么拌才好吃

主料。涼皮、面筋、黃瓜、香菜。輔料。辣椒油、花椒、蒜末、食鹽、味精、醋、香油。步驟。1、將涼皮取出切成適量長條，面筋切成小塊。2、鍋里倒入適量的水，加入適量的花椒，開火煮十分鐘，待花椒水煮好后，裝入碗中晾涼備用。3、用蒜末、食鹽、味精、香油、花椒水和醋調好汁備用。4、香菜切成小段，黃瓜洗凈備用。5、拿出一個稍大點的碗，把切好的涼皮、面筋、香菜、倒入碗中，用插子將黃瓜插成絲加入碗里。6、澆入調好的汁水，攪拌均勻。7、適量加入辣椒油，慢慢攪均勻，裝盤即可。

主料。涼皮、面筋、黃瓜、香菜。輔料。辣椒油、花椒、蒜末、食鹽、味精、醋、香油。步驟。1、將涼皮取出切成適量長條，面筋切成小塊。2、鍋里倒入適量的水，加入適量的花椒，開火煮十分鐘，待花椒水煮好后，裝入碗中晾涼備用。3、用蒜末、食鹽、味精、香油、花椒水和醋調好汁備用。4、香菜切成小段，黃瓜洗凈備用。5、拿出一個稍大點的碗，把切好的涼皮、面筋、香菜、倒入碗中，用插子將黃瓜插成絲加入碗里。6、澆入調好的汁水，攪拌均勻。7、適量加入辣椒油，慢慢攪均勻，裝盤即可。