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綠豆海帶排骨湯的做法:
主料:排骨,綠豆,海帶;
配料:食鹽,姜,蔥;
步驟:
海帶提前一個晚上泡發,中途換幾次水,綠豆也提前兩個小時泡上;排骨洗干凈后,焯水后撈出來沖去浮沫;排骨加一塊老姜、適量清水大火煮開后小火燉至五成;泡好的海帶洗干凈后切成小塊,和綠豆一起放至排骨湯中,小火燉至海帶軟爛、綠豆開花,用適量鹽調味即可。
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