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超市里的去頭蝦能吃。炒去頭蝦所需原料:去頭蝦一盒、蔥姜蒜、干辣椒、料酒、鹽、糖、醬油。
炒去頭蝦的做法步驟如下:
蝦解凍,洗凈處理;準備蔥姜蒜干,紅辣椒切好備用;熱鍋下油;油燒熱放入事先準備好的蔥姜蒜和干辣椒翻炒;待蔥姜蒜變色放入洗干凈的蝦翻炒;加入料酒繼續炒;加入糖翻炒;待蝦半成熟的時候加入鹽和調料;加入醬油繼續炒熟收汁,關火;出鍋裝盤即可。
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