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      為什么地瓜放得越久吃的時候越甜

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      為什么地瓜放得越久吃的時候越甜

      有以下兩種主要原因。1、地瓜放的越久，地瓜中的水分蒸發就越多，相當于增加了地瓜中糖分的濃度，使地瓜甜味加重。2、地瓜在放置的過程中，地瓜中的水分與地瓜中的淀粉發生了水解反應，淀粉水解變成麥芽糖，麥芽糖的甜度較高，吃的時候也就感覺更甜。
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      導讀有以下兩種主要原因。1、地瓜放的越久，地瓜中的水分蒸發就越多，相當于增加了地瓜中糖分的濃度，使地瓜甜味加重。2、地瓜在放置的過程中，地瓜中的水分與地瓜中的淀粉發生了水解反應，淀粉水解變成麥芽糖，麥芽糖的甜度較高，吃的時候也就感覺更甜。

      有以下兩種主要原因：

      1、地瓜放的越久，地瓜中的水分蒸發就越多，相當于增加了地瓜中糖分的濃度，使地瓜甜味加重。

      2、地瓜在放置的過程中，地瓜中的水分與地瓜中的淀粉發生了水解反應，淀粉水解變成麥芽糖，麥芽糖的甜度較高，吃的時候也就感覺更甜。

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      為什么地瓜放得越久吃的時候越甜

      有以下兩種主要原因。1、地瓜放的越久，地瓜中的水分蒸發就越多，相當于增加了地瓜中糖分的濃度，使地瓜甜味加重。2、地瓜在放置的過程中，地瓜中的水分與地瓜中的淀粉發生了水解反應，淀粉水解變成麥芽糖，麥芽糖的甜度較高，吃的時候也就感覺更甜。
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