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配料:雞蛋、雞胸脯、雞精、鹽、料酒、面包糠、淀粉。
制作過程如下:
1、將雞胸脯切成絲狀;
2、加入鹽,雞精,料酒,雞蛋和淀粉攪拌均勻;
3、使用面包糠將腌制好的雞胸脯裹上;
4、油燒熱把裹好的雞柳倒入鍋中炸至金黃色即可。
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