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欠條約定的還款期限已經過了八年，債權人仍然可以起訴，要求債務人償還欠款。但是因為欠條而產生的債權債務糾紛的訴訟時效為三年。如果債務人以該欠條超過了訴訟時效為由，進行抗辯的，則債權人會喪失對該事項的勝訴權，法院不會對債權人要求債務人還債的訴訟請求予以支持。
《民法典》第一百八十八條 向人民法院請求保護民事權利的訴訟時效期間為三年。法律另有規定的，依照其規定。
訴訟時效期間自權利人知道或者應當知道權利受到損害以及義務人之日起計算。法律另有規定的，依照其規定。但是，自權利受到損害之日起超過二十年的，人民法院不予保護，有特殊情況的，人民法院可以根據權利人的申請決定延長。
