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      溫州雞殼的做法主要是高湯

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      溫州雞殼的做法主要是高湯

      做法。材料：整雞一只、棒骨2根、清水5斤、蔥適量、姜適量、料酒適量。步驟。1、洗凈整雞、棒骨跺小。2、冷水入鍋，將雞和棒骨焯水去血水。3、用流水將焯過水的雞和棒骨沖凈下。4、大湯鍋放入清水，再將雞和棒骨放入。5、加入少量料酒去腥，大火燒開轉小火，小火至少煮上6小時即可出鍋。
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      導讀做法。材料：整雞一只、棒骨2根、清水5斤、蔥適量、姜適量、料酒適量。步驟。1、洗凈整雞、棒骨跺小。2、冷水入鍋，將雞和棒骨焯水去血水。3、用流水將焯過水的雞和棒骨沖凈下。4、大湯鍋放入清水，再將雞和棒骨放入。5、加入少量料酒去腥，大火燒開轉小火，小火至少煮上6小時即可出鍋。

      做法：

      材料：整雞一只、棒骨2根、清水5斤、蔥適量、姜適量、料酒適量。

      步驟：

      1、洗凈整雞、棒骨跺?。?/p>

      2、冷水入鍋，將雞和棒骨焯水去血水；

      3、用流水將焯過水的雞和棒骨沖凈下；

      4、大湯鍋放入清水，再將雞和棒骨放入；

      5、加入少量料酒去腥，大火燒開轉小火，小火至少煮上6小時即可出鍋。

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      溫州雞殼的做法主要是高湯

      做法。材料：整雞一只、棒骨2根、清水5斤、蔥適量、姜適量、料酒適量。步驟。1、洗凈整雞、棒骨跺小。2、冷水入鍋，將雞和棒骨焯水去血水。3、用流水將焯過水的雞和棒骨沖凈下。4、大湯鍋放入清水，再將雞和棒骨放入。5、加入少量料酒去腥，大火燒開轉小火，小火至少煮上6小時即可出鍋。
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