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      氨基酸有什么化學性質

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      氨基酸有什么化學性質

      1、?；磻号c亞硝酸反應、磺?；磻⑴cDNFB反應、成鹽反應。2、羧基的反應：氨基酸的羧基和其他有機酸一樣，在一定條件下可以發生?；?、成酯、脫羧和成鹽反應。?；磻?、成酯反應、脫羧反應、成鹽反應。3、水合茚三酮反應：阿爾法氨基酸與茚三酮在弱酸性溶液中共熱，反應后經失水脫羧生成氨基茚三酮，再與水合茚三酮反應生成紫紅色，最終為藍色物質。這個顏色反應常被用于阿爾法氨基酸的比色測定和色層分析的顯色。
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      導讀1、?；磻号c亞硝酸反應、磺?；磻?、與DNFB反應、成鹽反應。2、羧基的反應：氨基酸的羧基和其他有機酸一樣，在一定條件下可以發生酰化、成酯、脫羧和成鹽反應。?；磻⒊甚シ磻?、脫羧反應、成鹽反應。3、水合茚三酮反應：阿爾法氨基酸與茚三酮在弱酸性溶液中共熱，反應后經失水脫羧生成氨基茚三酮，再與水合茚三酮反應生成紫紅色，最終為藍色物質。這個顏色反應常被用于阿爾法氨基酸的比色測定和色層分析的顯色。

      1、?；磻号c亞硝酸反應、磺?；磻?、與DNFB反應、成鹽反應。

      2、羧基的反應：氨基酸的羧基和其他有機酸一樣，在一定條件下可以發生?；⒊甚?、脫羧和成鹽反應。

      ?；磻⒊甚シ磻?、脫羧反應、成鹽反應。

      3、水合茚三酮反應：阿爾法氨基酸與茚三酮在弱酸性溶液中共熱，反應后經失水脫羧生成氨基茚三酮，再與水合茚三酮反應生成紫紅色，最終為藍色物質。這個顏色反應常被用于阿爾法氨基酸的比色測定和色層分析的顯色。

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      1、?；磻号c亞硝酸反應、磺?；磻⑴cDNFB反應、成鹽反應。2、羧基的反應：氨基酸的羧基和其他有機酸一樣，在一定條件下可以發生酰化、成酯、脫羧和成鹽反應。酰化反應、成酯反應、脫羧反應、成鹽反應。3、水合茚三酮反應：阿爾法氨基酸與茚三酮在弱酸性溶液中共熱，反應后經失水脫羧生成氨基茚三酮，再與水合茚三酮反應生成紫紅色，最終為藍色物質。這個顏色反應常被用于阿爾法氨基酸的比色測定和色層分析的顯色。
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