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紅蘿卜存儲方法：
1、紅蘿卜的冬天存放要很好地去防止紅蘿卜萌芽和糠心這是最重要的，同時也要也要控制好紅蘿卜存放的溫度，過高過低都不行，這樣營養價值也就會大大降低。
2、紅蘿卜是一種肉質根，是很容易易受凍害的，胡蘿卜應該存放在0到3度的環境中，同時要保持相對濕度為百分之九十。
3、紅蘿卜可以放進溝中存放，挖一個1到1、5米的泡，這樣可以起到很好的保溫作用，讓溫度相對穩定，放挖在高的地方，以防積水，這樣紅蘿卜就不會壞掉。
4、然后就可以把紅蘿卜放進去了，然后再用濕沙層積著存放，這樣是可以很好地保護濕潤也可以提高二氧化碳濃度。
5、紅蘿卜也可以采用堆垛藏法存放，把紅蘿卜放在窖內或通風庫中，可以散堆或碼垛，不能太高，要不然溫度過高是很容易壞的。
