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主料:藕帶、油、鹽、糖、醋、青椒、紅椒、蔥、雞精。
具體做法如下:
1、藕帶用刨刀輕輕的刨去外皮,清洗干凈,空去水份;
2、將藕帶放案板上切成斜刀段;
3、青紅椒切菱形片;
4、起鍋倒油爆香蔥末;
5、倒入青紅椒,藕帶大火煸炒;
6、加入鹽、糖、醋、雞精;
7、用勺子攪拌均勻后出鍋。
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